Овощная диета - худеем без вреда для организма!

Овощная диета считается одной из полезных диет. Овощи богаты клетчаткой, витаминами, углеводами, минералами, а также в них содержится небольшое количество белка. Данная диета позволяет бороться с лишним весом, не причиняя организму вреда. Для человека, стремящегося превратить свое тело в идеал, овощная диета станет незаменимой и приведет к правильному питанию в будущем.

Преимущества овощной диеты

Главным преимуществом овощей является содержащаяся в них клетчатка. Чувство сытости наступает быстро, а потребность в следующем приеме пищи отступает на более длительный срок. Как следствие - потребность в еде уменьшается. Также улучшается процесс пищеварения, что очень важно при соблюдении диеты.

Некоторые овощи обладают мочегонными свойствами. Необходимость убрать 1-2 лишних килограмма, отеки на лице или в конечностях, являются частой причиной приема медицинских препаратов. Этого можно избежать всего лишь «посидев» на овощной диете, акцентируя свое внимание на огурцах, капусте, свекле и спарже. 

Еще одним преимуществом данной диеты является насыщение энергией организма за счет витаминов, минералов, все той же клетчатки. При использовании овощной диеты в качестве метода сбросить лишние килограммы, худеющий не чувствует вялость, апатию и другие негативные стороны диет.

Немаловажным преимуществом является и то, что кушать овощи можно после 18.00, т.к. они легко усваиваются организмом и не являются причиной набора веса.

Соблюдать диету не сложно, стоит лишь придерживаться некоторых правил.

Принципы овощной диеты

В течение дня можно употреблять овощи любого вида (исключая картофель) в количестве 1.5-1.8 килограммов. Преимущество отдается сырым овощам, при желании заправленным оливковым маслом, лимонным соком, обезжиренным йогуртом. Те овощи, которые необходимо подвергать тепловой обработке, можно тушить, варить, жарить на сухой сковороде, готовить на пару. Исключается майонез, кетчуп, различные соусы. Соль желательно убрать из рациона. В течение дня можно употреблять воду в неограниченных количествах и зеленый чай. 

Соблюдать диету рекомендуется от 3 дней до 1 месяца, либо использовать ее в качестве разгрузочного дня. Оптимальным является время равное 7 дням. Необходимо готовить разнообразные блюда, чтобы диета не казалась монотонной. 

Примеры блюд для овощной диеты:

- салат и капусты и огурца, заправленный оливковым маслом

- салат из тертой моркови, заправленный лимонным соком

- салат из свежих овощей

- салат из зелени, заправленный нежирным йогуртом

- овощное рагу

- салат из вареной свеклы, с добавлением чернослива

- овощной суп разных составов

- обезжиренный йогурт, с добавлением фруктов и ягод

- овощные бульоны

- тушеная, квашеная капуста

- запеченные овощи по отдельности или в сочетании друг с другом

- различные компоты, кисель.

Придерживаясь данной диеты, за 7 дней можно потерять в весе 2-5 кг. При желании, данной диеты придерживаются до 1 месяца. Рекомендуют не использовать овощную диету чаще 1 раза в год, так как в ее рационе отсутствуют белки. Выходить из диеты нужно постепенно, добавляя в свой рацион нежирное мясо, нежирные молочные продукты. При соблюдении всех правил, вес не вернется.